意大利市场供大于求，但猪的数量一直在减少
2015年最后一周意大利每100kg“E”级别的猪肉的指导价格是136欧元。
我们需要再次重申价格上涨的趋势。意大利市场目前表现出来的供应量大于需求量的现象，主要由于为避免圣诞节后的延迟而导致的生猪屠宰数量的上升。尽管屠宰重量在升高（已经达到171kg），但是，猪的数量一直在减少，我们相信这样的趋势会持续下去。
葡萄牙2015年初时经济效益可观，年末出现成本高于销售价格的现象
葡萄牙目前的市场刚刚结束一场动荡。2015年，对葡萄牙来说是虎头蛇尾的一年，年初时经济效益可观，而到年末时出现成本高于销售价格的现象。
年末胴体价格在1.00欧元/kg胴体左右，相当于0.77欧元/kg活重。在这其中，还需要扣除一部分运输成本，因为养殖户需要将生猪运往屠宰场屠宰。
在过去的几周，胴体价格上升了0.05欧元/kg，但是复发性的活动使得零售市场价格最高有50%的下降，这根本不可能让生产商赚到钱。猪肉以低于1.00欧元/kg的价格卖给消费者，这根本就不可能让产品更安全和更保质。
在整个12月份产生了一个认识运动，那是生猪产业危机小组试图告诫葡萄牙的消费者，希望他们认清楚自己消费的猪肉是否来自葡萄牙。这些信息是强制性的必须要在商标中体现的。
俄罗斯考虑削减小麦出口关税，可能征收玉米和大麦出口关税
据俄罗斯农业部第一副部长EvgeniiGromyko表示，俄罗斯将考虑取消或削减小麦出口关税，并对大麦和玉米征收出口关税。
此前市场曾传闻俄罗斯可能限制小麦出口销售，有助于支持芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货价格在周二创下一个月来的最高水平。
Gromyko称，农业部已经建议调低小麦出口关税，也建议取消小麦出口关税。
据俄罗斯国际文传电讯社（Interfax）周一报道称，农业部正在考虑实施更加严格的措施，限制谷物出口，因为国内猪肉价格上涨。俄罗斯农业部此前曾计划建议政府降低或取消小麦出口关税。周三农业部拒绝予以置评。
Gromyko称，政府将在1月29日讨论小麦出口关税事宜。
俄罗斯目前对小麦出口实施浮动关税。根据规定，小麦出口关税的计算方式是在海关价格的一半基础上减去6,500卢布/吨（82美元），但是不低于10卢布/吨。
Gromyko表示，政府还可能讨论实施玉米和大麦出口关税。不过他拒绝透露可能的关税税率。
2015年法国生猪屠宰量稳中有升
据法国农业部网站1月26日消息,2015年法国生猪屠宰量稳中有升。
报道称,2015年法国生猪总屠宰量达到2369.03万头,比2014年增长0.1%,其中:商品猪2302.67万头,增长0.0%,母猪和种公猪36.79万头,增长4.4%,小猪29.57万头,增长6.2%。但是，2015年12月商品白条猪价格仅为1.24欧元/公斤,同比下降4%。
——中国畜牧软件网
